定氮儀的作用

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定氮儀主要用于測(cè)定樣品中的氮含量，從而計(jì)算其蛋白質(zhì)含量。

定氮儀在食品、農(nóng)業(yè)、**等多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，其主要作用是通過測(cè)定樣品中的氮含量來推算出蛋白質(zhì)的含量。該設(shè)備利用經(jīng)典的凱氏定氮法，將含氮有機(jī)物與硫酸加熱消化，使有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為無機(jī)氮（主要是硫酸銨），然后通過加堿蒸餾和滴定等步驟，計(jì)算出樣品中的總氮含量。這種測(cè)量方法準(zhǔn)確度高，被廣泛應(yīng)用于食品檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品分析、飼料測(cè)試等領(lǐng)域。

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樓上，分析透徹，論點(diǎn)明確，學(xué)習(xí)了！

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看完你的評(píng)論，我對(duì)這個(gè)問題有了新的認(rèn)識(shí)和思考。

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感謝分享，讓我少走了很多彎路。