油脂煙點儀校準規范

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一、校準依據

• 國家標準：GB/T 20795-2006 是植物油脂煙點測定的權威標準，規定了煙點的術語定義、測定原理、儀器設備要求及操作流程，校準需嚴格遵循其技術參數。
• 儀器技術參數：校準需確保儀器滿足以下核心指標：
  • 溫度范圍：0-400℃（覆蓋油脂煙點測定需求）。
  • 升溫速率：自動測定儀法要求升溫至150℃后，以 5-6℃/min 的速率繼續加熱。
  • 重復性誤差：雙試驗誤差 ≤2℃（同一樣品兩次測定結果差值不超過2℃）。
  • 檢測靈敏度：光電煙霧檢測器響應電流 ≥80μA，波長范圍 380nm-780nm。
  • 環境條件：溫度 10-40℃，濕度 ≤80%RH，電源 220V±10%。
    
  
  

二、校準步驟

• 儀器預熱與自檢
  • 打開電源開關，儀器自動進行預熱和自檢，確保加熱器、光電煙霧檢測器等部件達到熱穩定狀態。
  • 檢查溫度傳感器（如PT100鉑電阻）是否正常工作，避免溫度測量偏差。
    
• 標準樣品測試
  • 試樣制備：按GB/T 15687制備標準油脂樣品，確保樣品均勻、無雜質。
  • 裝樣與加熱：將約75mL樣品注入樣品杯至裝樣線，置于加熱器凹槽，關閉機箱。
  • 升溫控制：儀器快速加熱至150℃后，以 5-6℃/min 的速率繼續加熱，直至產生連續藍色煙霧。
    
• 煙點測定與記錄
  • 自動測定儀法：光電煙霧檢測器響應后，系統自動記錄溫度，顯示煙點值。
  • 目視測定法：觀察樣品出現少量、連續藍色煙霧時，讀取溫度計指示溫度（需配備3W-7W光源和6000K色溫照射系統）。
  • 重復性驗證：對同一樣品進行至少兩次獨立測試，確保雙試驗誤差 ≤2℃。若誤差超標，需檢查儀器狀態或重新校準。
    
• 數據記錄與分析
  • 記錄每次測試的初始溫度、煙點溫度及異常現象（如煙霧顏色異常、升溫速率波動等）。
  • 計算雙試驗結果的算術平均值，作為最終煙點值（結果保留至整數位）。
    
  
  

三、校準注意事項

• 環境控制
  • 校準應在干燥、通風、無灰塵的環境中進行，避免潮濕、多塵或易爆燃場所。
  • 環境溫度控制在 10-40℃，濕度 ≤80%RH，以減少外界因素對儀器性能的影響。
    
• 儀器維護
  • 定期清洗儀器表面和內部，使用軟布和無堿性洗滌劑擦拭，避免刮擦工具損傷部件。
  • 檢查電路、接線、加熱裝置等，確保設備正常使用；定期更換洗滌水并擦干，防止殘留物影響測試結果。
    
• 樣品質量
  • 使用符合GB/T 15687制備規范的標準油脂樣品，避免使用無法確定質量的樣品。
  • 樣品需均勻、無雜質，且在測試前達到室溫，以減少測試誤差。
    
• 安全操作
  • 操作時佩戴手套、護目鏡、防護口罩等個人防護用品，避免熱、煙、毒氣等對人體造成危害。
  • 測試完成后，關閉電源和加熱裝置，待儀器冷卻后再進行下一次測試或存儲。
    
  
  

今天星期五囖

樓主真是用心了，這個總結太全面了。

糖漬小番茄

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