如何正確操作和維護去核機

食匠工坊

以下是一些正確操作和維護去核機的方法：
操作方法

• 調整設備參數：根據不同的水果種類和大小，調整兩輥之間的距離、壓果板高度以及果肉-果核分離裝置與輥子的距離等參數，確保設備能夠正常運行并達到最佳的去核效果。
• 檢查設備部件：在操作前，檢查所有的安全裝置是否有效且處于適當位置，確保設備的各個部件完好無損，如輥子、梳子板、鏈條等，如有損壞應及時更換。
• 進行試機操作：在正式生產前，進行試機操作，檢查設備的運行情況，包括電機、減速機、傳動部件等是否正常，同時觀察去核效果，如有問題及時調整。
• 控制進料速度：根據設備的生產能力和實際生產需求，合理控制進料速度，避免進料過快或過慢導致設備故障或去核效果不佳。
• 操作過程監控：在操作過程中，密切關注設備的運行狀態，包括電機的電流、設備的振動、聲音等，如有異常應立即停機檢查。
  

維護方法

• 日常維護：在每個生產班次結束后，對設備進行簡單的清理和檢查，清除設備表面的雜物和殘留的果肉、果核等，檢查設備的各個部件是否松動或損壞。
• 定期維護：定期對設備進行全面的維護和保養，如每8個工作小時后，打開罩板，在傳動鏈條上加油脂；定期檢查減速機潤滑油的油標高度，及時補充潤滑油；定期檢查鏈條的漲緊情況，必要時進行調整。
• 設備清洗：在每個生產季節結束時，使用水和蒸汽對機器內部和外部進行清洗，保持機器內外清潔，清洗時注意避免水進入電氣部件和電機。
• 更換磨損部件：定期檢查設備的各個部件的磨損情況，如輥子、梳子板、鏈條等，如有磨損嚴重的部件應及時更換。
• 設備存放：在設備長時間不使用時，應將設備存放在干燥、通風的地方，避免設備受潮、生銹，同時對設備進行全面的檢查和維護，確保設備在下次使用時能夠正常運行。
  

大能貓

感謝你的耐心解答，我明白了很多！

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