蒸餾是物理變化還是化學變化？

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蒸餾是物理變化。  蒸餾過程中，物質的化學組成并沒有發生改變，只是物態發生了轉變。具體來說，在蒸餾過程中，通過加熱混合物，使其沸點較低的組分先蒸發，然后再通過冷凝使其凝結，從而實現分離純化的目的。這種變化不涉及化學鍵的斷裂和生成，因此屬于物理變化。

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