質構儀測什么

mthl11

質構儀是一種用于測量和分析食品、藥品等物質的質地特征的儀器。
1、硬度：樣品達到一定變形所必須的力。
2、粘度：液體或半固體流動時的阻力。
3、彈性：樣品在受到外力作用后恢復原狀的能力。
4、咀嚼性：模擬口腔咀嚼過程中所需的力量。
5、粘結性：樣品內部結合的緊密程度。
6、粘附性：樣品表面與其它物體之間的附著力。
7、凝聚性：樣品內部結構的緊密程度。
質構儀能夠提供關于物質在受力作用下的變形行為、應力-應變關系以及流變性質和力學性能的詳細信息，這些信息對于理解物質的物理特性、優化產品設計和提高產品質量具有重要意義。

jiuyi

樓上的觀點很新穎，給了我新的啟示。

迪西

您的帖子讓我深受啟發，仿佛打開了一扇新世界的大門，感激不盡！