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第一屆大食物觀 ? 未來食品科技創新國際研討會于2024年5月16-17日在北京順利召開！

<1> 樹立“大食物觀"

“大食物觀"的出發點和落腳點是順應民眾食品消費結構的變化趨勢，確保民眾吃得安全健康、營養均衡。以大食物觀指導未來食品科技創新，對于提升我國整體食物供給與科技戰略安全，并提升社會的可持續發展水平具有重要的戰略意義。

<2> 未來食品科技創新

未來食品領域融合了合成生物學、物聯網、人工智能、增材制造、食品科學、微生物學等眾多顛覆性前沿技術，需要開展大量的原始創新工作，這也是本次研討會的聚焦點。通過展示國內外最新科研成果，搭建科研單位與企業產學研結合的平臺，共同促進我國替代蛋白產業和未來食品科技創新發展快速踏入新里程。

北京食品科學研究院、中國肉類食品綜合研究中心、中國食品雜志社《食品科學》雜志、中國食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志、中國食品雜志社《Journal of Future Foods》雜志

北京工商大學食品與健康學院、北京聯合大學生物化學工程學院、河北農業大學食品科技學院、西華大學食品與生物工程學院、大連民族大學生命科學學院、齊齊哈爾大學食品與生物工程學院、河北科技大學食品與生物學院、登赫（上海）生命科學有限公司、北京盈盛恒泰科技有限責任公司、古井集團、嘉必優生物技術（武漢）股份有限公司

PART 01 會議內容

1.食品生物制造

2.替代蛋白技術

3.食品感官科學與口腔加工

4.精準營養與疾病預防

5.食品加工高新技術

6.食品裝備與智能制造

7.食品安全大數據與檢測技術

8.智能化和綠色食品包裝

9.食品交叉學科研究

1.青年學者專場

1.國內外知名專家、教授發言

2.參會代表相關研究成果發言

3.論文海報展示

4.參展企業產品展示

PART 02 會議流程

時間：2024年5月16-17日

地點：北京豐大國際大酒店

PART 03 關于我們

北京盈盛恒泰科技有限責任公司

公司成立于2005年，是一家集研發、制造和營銷于一體的高新技術企業。公司目前是美國、德國、意大利、日本等多個一線品牌儀器制造商的中國區營銷合作伙伴和技術服務中心。我們持續引進國外先進技術解決國內食品行業檢測難題，堅持做到“引進-吸收-再創造"，實現對其的追趕、最終超越。

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